멜번 CBD 신규 카페 - 음료 개발 및 총괄 매니저 모집

상세 업무

안녕하세요. 포토부스 브랜드 SNAP CLUB을 운영하는 STUDIO DNJ에서 새로운 카페 오픈을 준비하고 있습니다. 준비 초기부터 함께하며 음료 메뉴 개발, 운영 체계 구축, 오픈 후 음료 품질 관리까지 책임지고 이끌어주실 매니저를 찾습니다. 카페 현장 경험을 바탕으로 본인의 아이디어를 실제 메뉴와 서비스로 구현하고, 팀과 함께 매장을 만들어가고 싶은 분의 지원을 기다립니다. 담당 업무 * 커피 및 논커피 음료 메뉴 개발, 테스트 및 레시피 표준화 * 재료·장비 선정과 공급업체 검토 참여 * 음료 원가 및 제조 동선을 고려한 메뉴 구성 * 오픈 준비 및 매장 운영 매뉴얼 구축 * 직원 교육 및 음료 제조·서비스 기준 정립 * 오픈 후 현장 운영, 음료 품질 유지 및 지속적인 메뉴 개선 이런 분을 찾습니다 * 충분한 카페 실무 경험과 역량을 갖추신 분 * 매니저 또는 바리스타로 팀을 이끌어본 경험이 있으신 분 * 장비 관리에 대한 이해를 바탕으로 음료 품질을 관리할 수 있는 분 * 직접 현장에서 일하며 직원 교육과 운영 개선을 함께 이끌 수 있는 분 * 책임감 있게 소통하며 장기적으로 함께 성장하고 싶은 분 우대 사항 * 신규 카페 오픈 준비에 참여한 경험 * 시그니처 음료 및 논커피 메뉴 개발 경험 * 레시피 표준화, 원가 관리 및 직원 교육 경험 * 호주 카페 근무 경험 및 업무에 필요한 영어 소통 능력 근무 조건 * 근무지: Melbourne CBD * 근무 형태: 풀 / 파트 / 캐쥬얼 - 협의 가능 * 급여: 경력과 담당 업무 범위를 고려하여 협의 지원 방법 이력서와 함께 아래 내용을 간단히 보내주세요. * 주요 카페 경력 및 담당했던 역할 * 메뉴 개발 또는 신규 오픈 참여 경험 * 근무 시작 가능일 및 근무 가능 조건 이력을 자세히 써주시면 좋고, 자신있는 음료나 관련 자료가 있다면 함께 보내주셔도 좋습니다. 음료의 맛과 품질에 자부심을 갖고, 새로운 카페의 시작을 함께 만들어갈 분의 많은 관심 부탁드립니다. justin@snap-club.com