낮 카페/ 저녁/레스토랑 사업구상중이신분계신가요?
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안녕하세요
요식업쪽으로 10년정도 있어요
요즘 조그마한 샾을 보고있습니다 단 기간에 많은 수익을 얻으면 좋겠지만
자리가 크면 그만큼 부담도 커질것 같아서 혹시나 저와 같은 생각을 가지신 분이 계시면
동업 50/50 으로 하고 인건비 차원에서 풀 풀 풀 타임으로 일할 생각있으신분 있으시면
진지하게 생각해볼려고 합니다
아직 지역은 정하지 않았고요
오전에 카페브런치,커피 그리고 이벤트아이템으로 하고 저녁에는 일식,웨스턴,한식을
섞어 퓨전으로 생각하고 있어요
매출은 14000 에서 17000 /w 7 day으로 음식 구상은 생각중입니다.
이른 아침부터 저녁늦게 까지 하는 만큼 힘은들듯 합니다만 그만큼 보답은 있을것입니다
몇년 고생하고 다른 분점도 고려중이고
대충 여기까지만 예기를 하고
자본이 부족한데 요식업쪽 을 해보고 싶은 분있으면 좋겠습니다.
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