윌리엄 앵글리스
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혹시 윌리엄 앵글리수 재학중이시거나 졸업하신분 계실까요?
호텔이나 레스토랑으로 실습같은것도 나가나요? 다른지역 테잎 다니고있는데 멜번으로 곧 지역이동 하게 되어서 윌앵으로 편입생각중인데 좋은방법인지, 학교는 어떤지 자세하게 잘 몰라서요. 답변 부탁드립니다. 미리 감사합니다^^
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hobitz님의 댓글
hobitz
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이번년 윌리엄 졸업자 인데요
썰티3 2학기 하실때 랜덤으로 레스토랑이랑 비스트로 에서 실습수업이 있어요 주에한번씩 수업 빠지면 무조건 캐치업 해야하구요 중요한 수업입니다.
가끔가다 great chef lunch or dinner 하구요 셰프 초청해서 같이 서비스 하는거에요.
윌리엄 학교 빡새죠 썰티3 1학기때는 모든 조리법을 다 알려주신다고 생각하면 되요 그래서 실습위주로 수업 하구요 실습 들어가기전에 무조건 demo 수업 하고 셰프들이 어떤식으로 하는지 알려주면서 이론수업도 같이해요 시험도 거의 이주마다 한번씩? 이였던거 같아요. 2학기떄는 디저트 수업으로 넘어가구요 앞서 말씀드린거와 같이 레스토랑 or 비스트로 수업 그리고 디저트 수업 그외에는 이론 수업으로 진행됩니다.
certi4 부터는 이론 수업이 많아요 management 쪽이라고 보면되요 스톡컨트롤이랑 기억이 잘안나지만 칠링푸트였나 머시기였나 그거하면서 이론 수업을 위주로 많이해요 그래서 실습도 일주일에 한번밖에 없구요 그 실습마져도 재미없어요.. 그래도 썰티3보단 좀 널널 합니다 과제가 좀 많아질 뿐이죠 ㅎㅎ 시험은 없어요
디플로마... 최악이죠 디플로마 코스 가시면 선생님들이 아예 다 바뀌어요 이 선생님들은 정말 매니지먼트쪽 선생님이여서요 빡새요 기존 썰티3나 4떄는 봐주는게 어느정도 있다면 디플로마는 그런거 없다고 생각하면 되요 물론 실습 하나도 없고 다 이론이구요 법도 배웁니다. 디플로마에서 fail 좀 하는 편이구요 그래서 다들 힘들어하면서 열심히 했던거 같아요~ 윌리엄.. 사람들이 다 좋다고 하는데요.. 그런말 하는 사람들은 정말 윌리엄을 나왔을까?? 라는 생각이 살짝 들게되네요 저도 이제 막 졸업해서 윌리엄이 얼마나 좋은학교인지는 잘 모르겠어요.. 근데 정말 비자 목적이고 영주권 목표로 하면 윌리엄 추천 해드리고 싶지 않아요..그쪽으로는 더 좋은 학교 많거든요.. 학교 다니면서 일할때 부러웠어요.. 저는 빡새게 과제해야되고 일도해야하는데 다른학교 사람들은 정말 널널하더라구요 선택은 본인 몫 이니 잘 선택하시길 바랄게요 궁금한거 있으시면 더 물어보십쇼!
hanuelbada님의 댓글
hanuelbada
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좋은 정보 감사합니다.
lsahmelbou님의 댓글
lsahmelbou
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학비가너무비싸죠ㅜㅜ