AKCA(Australia Korean Chef Association) 에서 열정있는 요리사를 모집하고 있습니다.
페이지 정보
본문
안녕하세요
(한식홍보영상 https://vimeo.com/121968492 )
저희 AKCA(Australia Korean Chef Association) 에서 한식의 성장과 발전을 위해 열정있는 요리사,FOH멤버를 모집하고 있습니다.
저희 AKCA 는 호주멜번을중심으로 활동하는 한국인 요리사협회로서 다양한 행사와 팝업레스토랑을 통하여 한식의 세계화, 발전을 목적으로 모인 모임입니다.
우리가 익히 알고있는 한식에 현대요리기법을 적용하여 한식만이 가진 색깔과 역사를 접목하여 한식을 세계적인 문화상품으로 발전시키려는 목표를 하고있습니다.
한식을사랑하는 쉐프로 이루어진 저희 AKCA는 르꼬르동 블루, 윌리엄 앵글리스, 한식조리과학고등학교 출신들의 쉐프들로 구성이 되어있고, 호주 Vue de monde group, The Atlantic, MOVIDA, Hilton Hotel, Attica, SUPER NOMAL 등 세계적으로 유명한레스토랑과 호텔등에서 활동하고 있습니다.
멜번에서 개최되는 다양한 행사(호주 FINE FOOD FESTIVAL,코리안페스티발,팝업레스토랑) 에 참여하여 한식 홍보에 앞장서고 있기도 하고, ENTERTEIMENT의 촬영팀과 디자인팀이 협력하여 푸드스타일링,사진,영상,홍보까지 겸하여 한국식재료와 한국제품들의 다양한 활용을 통해 거시적으로 한국이라는 브랜드의 가치를 높이려는데에 목적을 두고 있습니다.
개인적인 의견으로, 앞으로의 크고작은 행사들을 통하여 여러 레스토랑의 트랜드들을 배우고 공유할수 있는 기회가 많고 요리사로서 필요한 동기부여,개인의꿈을 성취시키고 나아가서는 한국인으로써의 자긍심을 고취시키는 발판이 되리라 생각됩니다.
오는 5월 페더레이션광장에서 열리는 코리안페스티발의 시식행사에 참여하실수 있으시며 여러 레스토랑을 다니며 함께 요리를 연구 개발에도 참여하실수 있으십니다.
저희 아카에 관심있으시거나 행사에 참여하시고 싶으신 요리사분들은 아래 메일로 연락주시면 감사드리겠습니다.
연락처 carpediemtei@gmail.com
홍보담당 Tei
더 많은 정보는 저희 페이지 http://www.facebook.com/AustraliaKoreanChef 으로 오시면 확인하실수 있습니다.
추천0 비추천0
관련링크
-
http://2015-04-16
36회 연결
- 이전글[[이제까지 있었던 스페셜은 잊어라! 그레이트 오션로드 1+1]] 15.04.09
- 다음글시티 트랜스음악 사람많은 클럽아시는분 15.04.08
댓글목록
