바리스타잡구합니다.
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안녕하세요 한국에서 바리스타와 로스터로 4~5년간 활동한 건장한 남자입니다.
멜번 시티안에서 일자리를 찾구 있구요. 나이는 한국나이로 28입니다.
한국에서도 마찬가지로 호주스타일(롱블랙, 플랫화이트, 호주식 카푸치노, 호주식 아이스라떼, 호주식 마끼
아또short mac, long mac)피콜로 라떼 뉴질랜드 스타일 (매직) 커피 모두 다하였습니다
(우유를 구분해서 사용 light(skinny) ,full cream milk, soy milk or what have you...)
스타일에 대한것은 걱정안하셔도 되구요. 바에서 적응만 조금만 하면 기계처럼 만들어 낼 자신 있구요
라떼아트나 핸드드립 에어로프레스 프렌치프레스 기타,,, 다른 추출방식 가능하구요
기계 셋팅 그라인더나(아침에 따른 셋팅 날씨에 변화하는 셋팅 조절 굵기, 양으로로만 셋팅이 아니라
그떄 그때에 따른 커피 맛 줄기를 보고 셋팅합니다 저는) 커피머신(온도조절 기압조절 시간조절)
다 가능합니다 기계에 대해 적응만 하면요
커피로스터기도1~15키로까지 사용해봤구요 혹시 필요하시면 도와드리겠습니다.
(로스팅 방식 조절에 따라 달라짐)
정리정돈은 당연하구요
지식에 대한거나 방법이나 그런건 걱정안하셔도 되구요
메뉴개발이나 블렌딩(혹시 생각있으시다면) 요리를 하는것도 자주 해오던거라
혹시 필요하시다면 도와드리겠습니다.
단지 바에 적응기간만 조금 주시면 충분히 소화시킬수 있습니다.
글 읽어보시고 관심있으시면 연락주세요.
041 325 3421
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